廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的一個重要突破口,當(dāng)前我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的行業(yè)。全國 350 萬家餐飲家網(wǎng)點(diǎn)，提供了 1800 萬個就業(yè)崗位，餐飲業(yè)每年至少新增崗位 160萬個。隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內(nèi)間的交流與合作不斷擴(kuò)大，中國務(wù)工人員的大流動帶來了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給 廚師職業(yè)帶來了良好的就業(yè)機(jī)會！ 就業(yè)保障前景好！
通過六個月的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠了解和掌握相關(guān)的烹飪理論知和烹飪技術(shù)。 學(xué)生畢業(yè)后能夠到大型的餐飲企業(yè)從事切配、烹調(diào)和協(xié)助廚房的管理工作。
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